Делимся фотографиями и рецептами выпечки.

Поделиться124-11-2010 11:26:24

Автор: Askel
Администратор
Откуда: Эстония, г. Нарва
Зарегистрирован: 24-11-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 245
Уважение: +50
Позитив: +22
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 дня 3 часа
Последний визит:
16-01-2014 10:24:30

Сырный пирог.

Нам понадобится: 2 яйца, 150 гр. сыра, 100 гр. муки, 250 гр. творога (жидкого), 100 гр. сливочного масла, зелень, чеснок.

Тесто:
Мягкое масло, 2/3 порции творога и муку тщательно перемешать. Тесто должно получится густым, мешать придётся руками. Тесто растянуть на сковородке/ форме, оставив запасными края.

Начинка:
Трём сыр на тёрке и смешиваем с остатками творога, добавляем 1 яйцо, белок от второго яйца, зелень и чеснок. Всё перемешиваем. Начинку выкладываем на тесто, краями теста прикрываем начинку. Оставшимся желтком смазываем тесто и начинку. Выпекаем в духовку 15-20 минут.

+1

Цитировать Сообщение 1

Поделиться224-11-2010 13:12:25

Автор: Askel
Администратор
Откуда: Эстония, г. Нарва
Зарегистрирован: 24-11-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 245
Уважение: +50
Позитив: +22
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 дня 3 часа
Последний визит:
16-01-2014 10:24:30

Очень лёгкая, в приготовлении, и очень вкусная (при поедании) ватрушка

Тесто:маленький пакет сметаны (примерно 250 гр.), 8 ст. ложек блинной муки и 1 яйцо. Тесто выместить (получается жидковатое), выложить тесто в форму для выпечки, сверху выложить начинку так, чтобы края теста остались без начинки.
Начинка:
300 гр. творога крупнозернистого, 5 столовых ложек сахара, 1 яйцо.

Приятного аппетита!!! :longtongue:

А вот результат:

+1

Цитировать Сообщение 2

Поделиться324-11-2010 13:16:00

Автор: Askel
Администратор
Откуда: Эстония, г. Нарва
Зарегистрирован: 24-11-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 245
Уважение: +50
Позитив: +22
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 дня 3 часа
Последний визит:
16-01-2014 10:24:30

А вот и совсем простенькое: сосиски в тесте :glasses: Сосиски покупные, тесто тоже из магазина (слоёное, замороженое).

0

Цитировать Сообщение 3

Поделиться420-12-2011 19:25:36

Автор: Askel
Администратор
Откуда: Эстония, г. Нарва
Зарегистрирован: 24-11-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 245
Уважение: +50
Позитив: +22
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 дня 3 часа
Последний визит:
16-01-2014 10:24:30

Творожная запеканка
(http://vkusnoe.info/1890-tvorozhnaya_za … hovke.html)

Ингредиенты:
творог - 500 грамм
яйцо - одна штука
сахар - три столовых ложки
манная крупа - две столовых ложки
изюм - 50 грамм
соль - 1/2 ч. ложки
сода - 1/4 ч. ложки
сметана - две столовых ложки
ванильный сахар - по вкусу
растительное масло - для смазывания

Способ приготовления в духовке:
В мисочке смешайте яйцо с сахаром и взбейте. Протрите через сито творог, соедините с яичной массой, манной крупой, солью, содой и ванильным сахаром. Все хорошенько перемешайте.

Изюм хорошенько помойте, выложите в миску с творожной массой и перемешайте до однородности. Приготовленную массу выложите в смазанную растительным маслом форму и равномерно смажьте сметаной.

Запекайте до румяности в течении получаса в разогретой до 180 градусов духовке. После этого достаньте запеканку из духовки, выложите на красивое блюдо, нарежьте кусочками и подайте на стол.

Вот что получилось у меня:

+1

Цитировать Сообщение 4

Поделиться527-10-2023 14:14:48

Автор: TomaTina
Новичок
Зарегистрирован: 27-10-2023
Приглашений: 0
Сообщений: 4
Уважение: 0
Позитив: 0
Провел на форуме:
12 минут
Последний визит:
01-02-2024 12:38:33

Для вашей коллекции - новые рецепты выпечки! Хлеб с добавлением тыквенного пюре приобретает очень красивый и яркий цвет, получается мягким, воздушным, очень вкусным!

Продукты

Пюре тыквенное - 150 г
Мука пшеничная - 300 г
Мука кукурузная - 50 г
Дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч.ложки
Сметана - 100 г
Вода - 130 мл
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Мёд - 2 ст. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Семечки (для посыпания хлеба) - 1 ст. ложка

Как приготовить:

Подготовить ингредиенты для приготовления тыквенного хлеба. Все жидкие ингредиенты для теста должны быть теплыми.
Чтобы приготовить тыквенное пюре, нужно запечь тыкву в духовке или микроволновке без добавления жидкости. Затем пюрировать тыкву блендером.
В миску вылить сметану с водой, добавить мёд, тыквенное пюре, соль и растительное масло. Все хорошо размешать.
Смешать оба вида муки и дрожжи. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Тесто для хлеба должно получиться мягким, немного вязким и липким. Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в теплое место для подхода на 1 час.
Затем переложить тесто в форму для запекания или сразу на противень. Поверхность хлеба смочить водой, посыпать семечками и оставить на 20-30 минут для еще одного подхода.
Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить в нее форму с тестом и выпекать тыквенный хлеб в духовке 30 минут. Готовность хлеба проверить, проткнув его деревянной шпажкой, - она должна выйти сухой.
Готовый тыквенный хлеб переложить на решетку и остудить. Тыквенный хлеб получается очень вкусным, мягким и ярким.

Приятного аппетита!

0